역사 속 임산부 효소 추천의 3대 재해

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대한민국구매자연맹(회장 강정화)은 지난 3월 22일~12월 4일 서울 주변에 살고있는 50대~90대 남녀 100명을 타겟으로 오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대체할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사했었다. 이의 말을 빌리면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 구매자(88.6%)는 용어만 파악했다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래